Programa Produção de Leite de Qualidade

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O que é Leite Legal?

O Leite Legal é uma campanha publicitária realizada pelo Sistema CNA, em parceria com o SEBRAE, que tem como objetivo divulgar as exigências legais estabelecidas pela IN 62 (Instrução Normativa 62, do Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento) para a produção de leite de qualidade criando possibilidades, por meio de ações educativas e de divulgação para que os pequenos produtores produzam leite de qualidade, atendendo aos padrões exigidos pela legislação, contribuindo para o desenvolvimento do setor.

Parceria SENAR/SEBRAE

O Programa Produção de Leite de Qualidade foi desenvolvido pelo SENAR, com o apoio do SEBRAE, visando proporcionar a um maior número de pequenos produtores condições para que consigam produzir leite de qualidade por meio da capacitação e do acompanhamento técnico diretamente nas propriedades participantes.

A capacitação é realizada com carga horária de 16 horas e contempla temas importantes como: fisiologia da glândula mamária; identificação e controle de mastite; manejo de ordenha, higiene pessoal e de equipamentos; qualidade da água; armazenamento e refrigeração do leite, entre outros. O treinamento pressupõe o acompanhamento individual para verificação do aprendizado das boas práticas da produção do leite.

Cursos SENAR

Além do Programa Produção de Leite de Qualidade, o SENAR oferece vários treinamentos na área da bovinocultura de leite – treinamentos em ordenha manual e ordenha mecânica, qualidade do leite, manejo de pastagens, sanidade, aplicação de vacinas e medicamentos, inseminação artificial e outros, a depender da demanda local.

O calendário dos treinamentos varia de acordo com cada administração regional, pois cada uma tem um planejamento diferente. Todos os treinamentos são planejados e organizados de acordo com uma demanda local/regional ou estadual, pela administração regional, em parceria com sindicatos rurais, associações, cooperativas e outros parceiros locais.

Como participar

Os treinamentos do SENAR são, na maioria das vezes, oferecidos em parceria com os sindicatos patronais rurais. Os produtores e trabalhadores rurais interessados em participar dos treinamentos e programas do SENAR devem procurar o sindicato rural mais próximos da sua região e fazer sua inscrição.

Os cursos do SENAR são gratuitos e voltados para produtores, trabalhadores rurais e suas famílias, desde que atendam os pré-requisitos de idade e escolaridade que cada treinamento exige.